Anouk har en doktorgrad i maringeologi/biologi fra Universitet i Oslo, og har blant annet erfaring med å kombinere data fra karbonopptaks-eksperiment med miljøovervåkningstudier og parametere fra den pelagiske sonen for å gi nye innsikter i hvordan fjordøkosystemer fungerer. Gjennom et praksisengasjement bidrar hun til å styrke Bellonas arbeid med marine miljøforhold. Anouk jobber med innhenting, sammenstilling og analyse av informasjon knyttet til marine miljøforhold. Hun har et særlig fokus på miljøeffekter fra havbruksslam, ulike oppsamlingsteknologier og en vurdering av de ulike potensielle bruksområdene for slam. Hun bidrar også med innhenting av kunnskapsgrunnlag i forbindelse med barrierestudie på offshore vind og tareproduksjon og tilsvarende for å kvantifisere effekter (karbonlagring og biodiversitet) ved marine naturrestaureringsprosjekter.