Olav har en mastergrad i EU-studier fra Université libre de Bruxelles og har vært rådgiver i konsulentselskapet Brusselkontoret, der arbeidet han med EUs klima- og energipolitikk. Olav har også jobbet som avisjournalist og har vært studenttillitsvalgt på lokalt, nasjonalt og europeisk nivå.
I Bellona har han karbonfangst og -lagring – «CCS» – som fagfelt.
Tidligere har Olav også vært rådgiver og lederassistent for Frederic Hauge.